Sojasauce Tamari
Produit emballé Soupes et sauces Shibanuma
Sojasauce Tamari contient 35 kcal pour 100 g.
Environ 37 % de ses calories proviennent des l'alcool, avec 36 % des protéines et 15 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 67 kcal pour 100 g sur 790 produits.
100 g apportent 278 % de la valeur quotidienne en chlorure, 130 % de la valeur quotidienne en iodine et 11 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 35 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 200 mg | 183 % |
| Glucides totaux L | 1,3 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,99 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,2 g | 6 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,46 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,065 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,066 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,066 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,03 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 23,7 mg | 2 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 20,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 45,4 mg | 4 % |
| Potassium L | 135 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,24 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,096 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium L | 0,44 µg | 0,8 % |
| Iodine L | 195 µg | 130 % |
| Chlorure L | 6 384 mg | 278 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 15 %
- Lipides 13 %
- Alcool 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,2 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
- Fibres0,99 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,32 g)
- Sucres0,7 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
- Lipides0,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Sodium4 200 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,34 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,82 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,93 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,098 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,69 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 78,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,9 g |
Détails du produit
- Marque
- Shibanuma
- Code-barres
- 4965249200559
- Quantité
- 1 L
- Catégorie
- Sauces de soja
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Wasser, Salz, Sojabohnen, Alkohol, Konservierungsstoff E211
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4965249200559. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.