Sojasauce
Produit emballé Soupes et sauces Bamboo Garden
Sojasauce contient 68 kcal pour 100 g.
Environ 64 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des glucides et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (67 kcal pour 100 g).
100 g apportent 212 % de la valeur quotidienne en iodine, 21 % de la valeur quotidienne en cuivre et 18 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 68 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,2 g | 0,3 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 6 800 mg | 296 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 2,2 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,068 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 44,6 mg | 3 % |
| Fer L | 2,8 mg | 15 % |
| Magnésium L | 44,5 mg | 11 % |
| Phosphore L | 102 mg | 8 % |
| Potassium L | 301 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,41 mg | 18 % |
| Sélénium L | 0,41 µg | 0,8 % |
| Iodine L | 318 µg | 212 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 64 %
- Glucides 33 %
- Lipides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,8 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
- Fibres2,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,32 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
- Lipides0,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Sodium6 800 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bamboo Garden
- Code-barres
- 4023900546320
- Quantité
- 200ml
- Catégorie
- Sauces de soja
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Wasser, Sojabohnen, Speisesalz
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4023900546320. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 août 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.