Sobrasada de Mallorca
Produit emballé Viande Plaza del Sol
Sobrasada de Mallorca contient 587 kcal pour 100 g.
Environ 94 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 0,3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 160 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 16 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 587 kcal | |
| Lipides totaux L | 61 g | 78 % |
| Acides gras saturés L | 22 g | 110 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,2 g | 2 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 144 mg | 160 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,64 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,075 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,082 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 21,4 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 13,2 mg | 1 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 22,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 51,6 mg | 4 % |
| Potassium L | 309 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 2,2 µg | 4 % |
| Iodine L | 22,7 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 0,3 %
- Lipides 94 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres1,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
- Lipides61 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés22 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium920 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau81,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 497 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 81,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Plaza del Sol
- Code-barres
- 8429874550022
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Soubresades
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
92 % [bacon de porc avec antioxydant (E320, E321), porc maigre], piment, sel, épices, dextrose, émulsifiant (E450i, E451i), antioxydant (E301), conservateur (E252).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8429874550022. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.