Shiitake
Produit emballé Légumes Le jardin de Nina
Shiitake contient 14 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines, avec 39 % des glucides et 11 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 207 % de la valeur quotidienne en iodine, 27 % de la valeur quotidienne en cuivre et 23 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 14,5 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,15 g | 0,2 % |
| Acides gras saturés L | 0,037 g | 0,2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 6 520 mg | 283 % |
| Glucides totaux L | 1,3 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0,95 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,6 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,007 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,056 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) L | 3 mg | 19 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,2 mg | 23 % |
| Vitamine B6 L | 0,055 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 19,3 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,6 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,51 mg | 3 % |
| Magnésium L | 8 mg | 2 % |
| Phosphore L | 58,4 mg | 5 % |
| Potassium L | 230 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,45 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 27 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 1,1 µg | 2 % |
| Iodine L | 311 µg | 207 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 50 %
- Glucides 39 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres1,1 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2 g)
- Protéines pour 100 kcal10,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 78,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le jardin de Nina
- Code-barres
- 3760168619298
- Quantité
- 220 g
- Catégorie
- Champignons shiitake en conserve
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Shiitake BIO, sel origine France, eau
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760168619298. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.