Seitan
Produit emballé Boissons Man Fong
Seitan contient 164 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des protéines, avec 19 % des lipides et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (162 kcal pour 100 g).
100 g apportent 75 % de la valeur quotidienne en manganèse, 66 % de la valeur quotidienne en iodine et 21 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 164 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,4 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 4,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 29 g | 58 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,085 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,51 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,019 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,34 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,088 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 17,6 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 21,6 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 9 % |
| Magnésium L | 53,8 mg | 13 % |
| Phosphore L | 147 mg | 12 % |
| Potassium L | 240 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 75 % |
| Sélénium L | 7,1 µg | 13 % |
| Iodine L | 99,6 µg | 66 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 71 %
- Glucides 10 %
- Lipides 19 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines29 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 23,1 g)
- Fibres4,3 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 1,6 g)
- Sucres1 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,67 g)
- Lipides3,4 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0,5 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 0,6 g)
- Sodium400 mgen dessous de la médiane pour boissons (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal17,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau38,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (1)
| Graisses monoinsaturées L | 0,3 g |
|---|
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 35,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 38,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Harina de _trigo_, agua, salsa de _soja_, jengibre y sal.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8412492598163. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.