Ist Seitan proteinreich?

Seitan enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 71 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke gehört das zum obersten Viertel (Median 23,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Seitan?

Seitan hat 4,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,3 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Seitan?

Seitan enthält 3,4 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Seitan?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (75 % DV), Iodin (66 % DV), Kupfer (21 % DV), Thiamin (B1) (13 % DV) und Selen (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Seitan?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Seitan

Verpacktes Produkt Getränke Man Fong

Seitan enthält 164 kcal pro 100 g.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 19 % aus Fett und 10 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (162 kcal pro 100 g).

100 g liefern 75 % des Tageswerts für Mangan, 66 % des Tageswerts für Iodin und 21 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

164kcal pro 100 g

29 gProtein

4,1 gKohlenhydrate

3,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	164 kcal
Fett gesamt L	3,4 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,1 g	1 %
Ballaststoffe L	4,3 g	15 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,16 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,085 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,51 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,16 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,019 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,34 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,33 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,088 mg	5 %
Folat (B9) L	17,6 µg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	21,6 mg	2 %
Eisen L	1,5 mg	9 %
Magnesium L	53,8 mg	13 %
Phosphor L	147 mg	12 %
Kalium L	240 mg	5 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,19 mg	21 %
Mangan L	1,7 mg	75 %
Selen L	7,1 µg	13 %
Iodin L	99,6 µg	66 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 71 %
Kohlenhydrate 10 %
Fett 19 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29 gim obersten Viertel von Getränke (Median 23,1 g)
Ballaststoffe4,3 gim obersten Viertel von Getränke (Median 1,6 g)
Zucker1 güber dem Median für Getränke (Median 0,67 g)
Fett3,4 gunter dem Median für Getränke (Median 3,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,5 gunter dem Median für Getränke (Median 0,6 g)
Natrium400 mgunter dem Median für Getränke (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal17,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser38,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (1)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,3 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	35,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	38,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Man Fong
Barcode: 8412492598163
Menge: 200 g
Kategorie: Seitan
Verpackung: Plastic,refrigerated
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Harina de _trigo_, agua, salsa de _soja_, jengibre y sal.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Seitan BBQ Style Liveg	164	26 g	9,5 g	1,8 g
seitan flakes kebab op basis van tarwe AH terras bio	164	30 g	5,5 g	2,1 g
Seitan Stukjes - Terra Bio Albert Heijn	164	30 g	5,5 g	2,1 g
Seitan alla piastra Bio Appetí	165	29 g	4,8 g	2,9 g
Seitan al naturale biologico Coop	166	24 g	11 g	2,7 g
Seitan Viana	162	31 g	6 g	1,5 g
Seitan high protein gehakt La Vie Est Belle	162	30 g	5,5 g	2,1 g
Seitan gegrillt Gazi	162	22 g	13 g	2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8412492598163. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.