Seeded Rye Sourdough Square Bread
Produit emballé Pain et produits cuits au four Goldminer
Seeded Rye Sourdough Square Bread contient 233 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 57 g (57 g) apporte environ 133 kcal.
Environ 79 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 10 039 produits.
100 g apportent 105 % de la valeur quotidienne en manganèse, 30 % de la valeur quotidienne en cuivre et 21 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 233 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,3 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 488 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 46,5 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,35 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,085 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,93 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,26 mg | 21 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,021 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,3 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 21,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,002 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 116 mg | 9 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 61,9 mg | 15 % |
| Phosphore L | 164 mg | 13 % |
| Potassium L | 116 mg | 2 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,27 mg | 30 % |
| Manganèse L | 2,4 mg | 105 % |
| Sélénium L | 6,8 µg | 12 % |
| Iodine L | 16,6 µg | 11 % |
| Chlorure L | 380 mg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 79 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres2,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides2,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium488 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau29,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,69 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,87 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 36,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,087 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,72 g |
Caroténoïdes (2)
| Bêta-carotène L | 48,5 µg |
|---|---|
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 0 IU |
Autres composants (2)
| Eau L | 29,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 246 kcal | 233 kcal |
| Protéines | 8,8 g | 7 g |
| Glucides | 47,4 g | 46,5 g |
| Lipides | 1,8 g | 2,3 g |
| Fibres | 3,5 g | 2,3 g |
| Sucres | 0 g | 0 g |
| Sodium | 474 mg | 488 mg |
Détails du produit
Ingrédients
Enriched wheat flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), water, rye flour, whole caraway seeds, salt, vegetable oil (canola oil or soybean oil), yeast, cultured wheat starch
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SelLevureHuile de colza (canola)
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2410880. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 18 janvier 2019. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0039677072164. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 novembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.