Schlachtekraut
Produit emballé Repas et plats Peeneland
Schlachtekraut contient 49 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des lipides et 15 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 26 kcal pour 100 g sur 206 produits.
100 g apportent 255 332 031 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 15 234 375 % de la valeur quotidienne en Vitamine D et 753 154 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 49 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0,086 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 6,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 3,1 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 4,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,8 g | 12 % |
| Protéines L | 1,5 g | 3 % |
| Vitamine A L | 2 460 938 µg | 273 438 % |
| Vitamine C L | 7,6 mg | 8 % |
| Vitamine D L | 3 046 875 µg | 15 234 375 % |
| Vitamine E L | 0,08 mg | 0,5 % |
| Thiamine (B1) L | 5 987 mg | 498 899 % |
| Riboflavine (B2) L | 9 791 mg | 753 154 % |
| Niacine (B3) L | 0,21 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 62,2 µg | 16 % |
| Vitamine B12 L | 6 127 969 µg | 255 332 031 % |
| Calcium L | 51,8 mg | 4 % |
| Fer L | 0,28 mg | 2 % |
| Magnésium L | 10,2 mg | 2 % |
| Phosphore L | 32,1 mg | 3 % |
| Potassium L | 217 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,15 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,022 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 4 % |
| Sélénium L | 17,7 µg | 32 % |
| Iodine L | 10,4 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 61 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,5 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,3 g)
- Fibres3,1 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Sucres4,6 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,3 g)
- Lipides1,1 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,3 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,1 g)
- Sodium400 mgdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 226 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
85% Sauerkraut, (Weißkohl, Speisesalz), Zucker, 2,7% Karotten, Schweineschmalz, modifizierte Stärke, Rinderbrühe, 0,9% Kasseler gewürfelt (Schweinefleisch, Niritpokelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Triphosphate, Gewürze, Buchenholzrauch), Maisstärke, Speisesalz, Würze, Glucose, Rauchsalz (Salz, Räucherrauch), Gewürze, Hefeextrakt, natürliches Aroma
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Sauerkraut - Schlachtekraut Hengstenberg | 50 | 1,6 g | 3 g | 2,9 g |
| Choucroute Cuisinée à la Graisse d'Oie, Riesling et Lardons René Weber & Fils | 50 | 1,3 g | 1,3 g | 4 g |
| Sauerkraut 2 min. Kühne | 48 | 2 g | 6,5 g | 0,7 g |
| Choucroute au Vin Delhaize | 47 | 0,9 g | 3,4 g | 2,2 g |
| Sauerkraut mit Debrecziner Thüringer Landgarten | 47 | 1,9 g | 5,2 g | 2,6 g |
| Choucroutte Leuchtenberg | 47 | 1,7 g | 3,7 g | 2,1 g |
| Thüringer Schlachte Kraut MEIGO | 52 | 1,3 g | 5,5 g | 1,9 g |
| Sauerkraut Curry Mango BBQ Express Hofer | 53 | 0,8 g | 11 g | 0,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4013156033026. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.