Saumon traiteur
Produit emballé Poissons et fruits de mer Mowi
Saumon traiteur contient 188 kcal pour 100 g. Serving, 110 g (110 g) apporte environ 207 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des protéines, avec 48 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 166 kcal pour 100 g sur 13 811 produits.
100 g apportent 160 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 50 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 43 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 188 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 52,1 mg | 17 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,31 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 24 g | 48 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,6 µg | 18 % |
| Vitamine E L | 1,9 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,21 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,074 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 8 mg | 50 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,94 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,57 mg | 33 % |
| Folate (B9) L | 21 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 3,8 µg | 160 % |
| Calcium L | 6,2 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,52 mg | 3 % |
| Magnésium L | 28,8 mg | 7 % |
| Phosphore L | 182 mg | 15 % |
| Potassium L | 358 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,06 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 16,4 µg | 30 % |
| Iodine L | 36,1 µg | 24 % |
| Chlorure L | 984 mg | 43 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 51 %
- Glucides 1 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines24 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Fibres0,31 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides10 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 7,4 g)
- Sodium640 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 383 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (3)
| Graisses monoinsaturées L | 4,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,1 g |
| Acides gras oméga-3 L | 1,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,6 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,86 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,31 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,004 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Mowi
- Code-barres
- 5414646029731
- Quantité
- 220 g (2× 110 g)
- Portion indiquée
- 110 g
- Catégorie
- Cooked salmons
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Saumon Atlantique ASC (97,5%) (Salmo salar, élevé en Norvège), sel, couverture d'épices (1%): sucre, noix de coco, farine de riz, sel, poudre d'oignon et d'ail, arômes naturels, extrait de paprika, extrait de piment, persil, citronelle, gingembre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5414646029731. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 10 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.