Saumon séché naturellement
Produit emballé Poissons et fruits de mer Mövenpick
Contrôle des données : les sucres dépassent les glucides totaux. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Saumon séché naturellement contient 160 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 160 kcal.
Environ 53 % de ses calories proviennent des protéines, avec 45 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (166 kcal pour 100 g).
100 g apportent 134 % de la valeur quotidienne en iodine, 130 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 160 kcal | |
| Lipides totaux L | 8 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 12 % |
| Cholestérol L | 42,4 mg | 14 % |
| Sodium L | 4 109 mg | 179 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,1 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 2,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,6 g | 5 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 2,9 µg | 15 % |
| Vitamine E L | 2,7 mg | 18 % |
| Thiamine (B1) L | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,061 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 41 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,75 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,46 mg | 27 % |
| Folate (B9) L | 16,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 3,1 µg | 130 % |
| Calcium L | 6,1 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,41 mg | 2 % |
| Magnésium L | 22,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 144 mg | 12 % |
| Potassium L | 286 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,056 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,053 mg | 2 % |
| Sélénium L | 13,8 µg | 25 % |
| Iodine L | 201 µg | 134 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 53 %
- Glucides 3 %
- Lipides 45 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Fibres0,1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres2,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,3 g)
- Lipides8 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés2,5 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,5 g)
- Sodium4 109 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 383 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 52,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Mövenpick
- Code-barres
- 7610848552666
- Quantité
- 100g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Saumon séché
- Emballage
- Plastic,Cardboard,fresh
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Saumon atlantique bio (Salmo salar, sel de cuisine iodé, huile d'olive, romarin (moulu, lyophilisé), sucre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelHuile d'oliveSucre
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7610848552666. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.