Saumon Fume
Produit emballé Poissons et fruits de mer Scandimar
Saumon Fume contient 199 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 50 g (50 g) apporte environ 100 kcal.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (192 kcal pour 100 g).
100 g apportent 171 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 84 % de la valeur quotidienne en chlorure et 54 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 199 kcal | |
| Lipides totaux L | 11,6 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 12 % |
| Cholestérol L | 55,8 mg | 19 % |
| Sodium L | 1 259 mg | 55 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,14 g | 0,5 % |
| Sucres totaux L | 0,12 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21,9 g | 44 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,8 µg | 19 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,079 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 8,6 mg | 54 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,99 mg | 20 % |
| Vitamine B6 L | 0,6 mg | 36 % |
| Folate (B9) L | 21,7 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 4,1 µg | 171 % |
| Calcium L | 6,5 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,51 mg | 3 % |
| Magnésium L | 28,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 189 mg | 15 % |
| Potassium L | 373 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,38 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,057 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,056 mg | 2 % |
| Sélénium L | 17,2 µg | 31 % |
| Iodine L | 65,3 µg | 44 % |
| Chlorure L | 1 931 mg | 84 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 45 %
- Glucides 1 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21,9 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
- Fibres0,14 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,12 g)
- Sucres0,12 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides11,6 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium1 259 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal11 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,65 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,92 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,33 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,004 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Scandimar
- Code-barres
- 6111248830893
- Portion indiquée
- 1 portion (50 g)
- Catégorie
- Saumons fumés
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
saumon, sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 6111248830893. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.