Saumon Fumé écosse
Produit emballé Poissons et fruits de mer Cora
Saumon Fumé écosse contient 183 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des protéines, avec 49 % des lipides et 0,4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (183 kcal pour 100 g).
100 g apportent 172 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 83 % de la valeur quotidienne en chlorure et 54 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 183 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,8 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 56 mg | 19 % |
| Sodium L | 1 240 mg | 54 % |
| Glucides totaux L | 0,2 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,05 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 4,5 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,9 µg | 19 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,22 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,079 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 8,6 mg | 54 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,99 mg | 20 % |
| Vitamine B6 L | 0,61 mg | 36 % |
| Folate (B9) L | 21,7 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 4,1 µg | 172 % |
| Calcium L | 6,5 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,51 mg | 3 % |
| Magnésium L | 28,7 mg | 7 % |
| Phosphore L | 189 mg | 15 % |
| Potassium L | 374 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,38 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,057 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,056 mg | 2 % |
| Sélénium L | 17,2 µg | 31 % |
| Iodine L | 64,4 µg | 43 % |
| Chlorure L | 1 900 mg | 83 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 51 %
- Glucides 0,4 %
- Lipides 49 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines23 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
- Fibres0,7 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Sucres0,05 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides9,8 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Sodium1 240 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 200 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,65 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,92 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,33 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,004 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Cora
- Code-barres
- 3257980977274
- Quantité
- 150 g
- Catégorie
- Saumons fumés de l'écotland
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Saumon Atlantique (Salmo salar) - sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3257980977274. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 novembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.