Saumon à l'oseille et riz
Produit emballé Poissons et fruits de mer Aldi
Saumon à l'oseille et riz contient 154 kcal pour 100 g. Serving, 1 barquette, 280 g ce pack contient 1 portion de 280 g. (280 g) apporte environ 430 kcal.
Environ 46 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des glucides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 132 kcal pour 100 g sur 26 produits.
100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 20 % de la valeur quotidienne en manganèse et 13 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 154 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,9 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 3,8 g | 19 % |
| Cholestérol L | 20,2 mg | 7 % |
| Sodium L | 352 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,6 g | 13 % |
| Vitamine A L | 16,9 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 2,1 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,94 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,55 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,057 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,039 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1 µg | 42 % |
| Calcium L | 27,4 mg | 2 % |
| Fer L | 0,91 mg | 5 % |
| Magnésium L | 25,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 108 mg | 9 % |
| Potassium L | 171 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,75 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,47 mg | 20 % |
| Sélénium L | 4,5 µg | 8 % |
| Iodine L | 5 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 36 %
- Lipides 46 %
- Alcool 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,6 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 9 g)
- Fibres0,7 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0,8 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Lipides7,9 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés3,8 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2,4 g)
- Sodium352 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 266 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau48 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 35,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 48 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,21 g |
Détails du produit
- Marque
- Aldi
- Code-barres
- 2000000034104
- Quantité
- 280 g [même code barre 26042459 que Parmentier de poisson ; Colin d'Alaska sauce citron, voir 2000000034105 ; Emincé de
- Portion indiquée
- 1 barquette (280 g) Ce pack contient 1 portion de 280 g.
- Catégorie
- Saumon au sorbel
- Emballage
- Plastic,Cardboard,fresh,Seal,Sleeve,Tray,fr:1-personne,fr:film-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Riz cuit 44 % (eau, riz blanc, huile de colza, riz sauvage, sel), _saumon_ Atlantique 25 % (Salmo salar), eau, _crème_ fraîche 7,5 %, oseille 3 %, vinaigre d'alcool, vermouth, échalotes, amidon transformé de maïs, arôme naturel (contient : _poisson_, _mollusques_, _lait_, _céleri_), sel, _lait_ écrémé en poudre 0,2 %, gélifiant : agar agar, épaississant : gomme xanthane.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: RizCrèmeVinaigreSelHuile de colza (canola)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2000000034104. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.