Saucisses de Strasbourg
Produit emballé Viande Sans marque
Saucisses de Strasbourg contient 286 kcal pour 100 g. Serving, une saucisse 35 g (35 g) apporte environ 100 kcal.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (278 kcal pour 100 g).
100 g apportent 1 600 667 % de la valeur quotidienne en iodine, 44 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 286 kcal | |
| Lipides totaux L | 26 g | 33 % |
| Acides gras saturés L | 10,6 g | 53 % |
| Cholestérol L | 55,3 mg | 18 % |
| Sodium L | 872 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 1,7 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,23 g | 0,8 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,2 g | 2 % |
| Protéines L | 11,2 g | 22 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,09 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,53 mg | 44 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 4,4 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 4,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,4 µg | 17 % |
| Calcium L | 11,9 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,72 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 159 mg | 13 % |
| Potassium L | 285 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,078 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,063 mg | 3 % |
| Sélénium L | 11 µg | 20 % |
| Iodine L | 2 401 000 µg | 1 600 667 % |
| Chlorure L | 0,81 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 2 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12,3 g)
- Fibres0,23 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,049 g)
- Sucres1,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,99 g)
- Lipides26 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 25 g)
- Acides gras saturés10,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 9,2 g)
- Sodium872 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,014 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sans marque
- Code-barres
- 3237580166865
- Quantité
- 350 g
- Portion indiquée
- Une saucisse 35 g
- Catégorie
- Saucisses de Strasbourg
- Emballage
- Plastic,fresh,vacuum-packed
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (65%), eau, gras de porc, Protéines de soja, sel, sirop de glucose, stabilisants, di et polyphosphates, sucre, extraits d'épices, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, fumée liquide.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3237580166865. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.