Saucisse maison Vispertal
Saucisse maison Vispertal contient 409 kcal pour 100 g. Serving, 70 g (70 g) apporte environ 286 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 4 374 produits.
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en zinc, 52 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 32 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 409 kcal | |
| Lipides totaux L | 31 g | 40 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 69 mg | 23 % |
| Sodium L | 1 640 mg | 71 % |
| Glucides totaux L | 4,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,18 g | 0,4 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 3,9 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,31 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,3 mg | 25 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 32 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 15,8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 1,3 µg | 52 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Fer L | 3,5 mg | 20 % |
| Magnésium L | 23,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 182 mg | 15 % |
| Potassium L | 340 mg | 7 % |
| Zinc L | 6,5 mg | 59 % |
| Cuivre L | 0,08 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,049 mg | 2 % |
| Sélénium L | 10,5 µg | 19 % |
| Iodine L | 5,8 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 4 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines27 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14,3 g)
- Sucres2,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides31 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés12 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,2 g)
- Sodium1 640 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,47 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 15,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Randen, Kartoffeln, Lauch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Maltodextrin, Traubenzucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und E 301, Konservierungsstoff: E 200
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Saucisson sec bridé Carrefour | 410 | 26 g | 2,1 g | 33 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7640101780031. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.