Saucisse de Toulouse
Saucisse de Toulouse contient 187 kcal pour 100 g.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 229 kcal pour 100 g sur 216 produits.
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 58 % de la valeur quotidienne en iodine et 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 187 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 5,1 g | 25 % |
| Cholestérol L | 72,5 mg | 24 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 0,3 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15,9 g | 32 % |
| Vitamine A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 209 mg | 17 % |
| Potassium L | 352 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,07 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 14,7 µg | 27 % |
| Iodine L | 86,7 µg | 58 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 16 g)
- Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides14 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,8 g)
- Acides gras saturés5,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6,8 g)
- Sodium640 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 680 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- FÉRIAL
- Code-barres
- 3661112801441
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Saucisses de Toulouse
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (origine France) 93%, sel, arômes naturels, épices. Boyau naturel de porc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Saucisse de Toulouse issue de porc IGP Sud-Ouest, 8 pièces, barquette, 1kg U | 187 | 18 g | 0,4 g | 13 g |
| Saucisse de Toulouse brasserie cuite Eismann | 186 | 14 g | 0,5 g | 14 g |
| Saucisse de Toulouse Jean Rozé | 189 | 17 g | 0,5 g | 13 g |
| Saucisse de Toulouse et purée La cuisine des Saveurs | 185 | 4,8 g | 9,6 g | 14 g |
| saucisse de Toulouse Intermarché | 185 | 25,9 g | 0,84 g | 8,7 g |
| Saucisse brassée porc fermier, Label Rouge, IGP du Sud Ouest, France,barquette 300g U | 190 | 16 g | 0,5 g | 14 g |
| Saucisse de Toulouse Label Rouge Bigard | 183 | 18 g | 0,8 g | 12 g |
| Saucisses de Toulouse Bigard | 183 | 18 g | 0,8 g | 12 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3661112801441. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.