Sauce tartare
Produit emballé Soupes et sauces Alélor
Sauce tartare contient 582 kcal pour 100 g.
Environ 95 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des glucides et 1 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (534 kcal pour 100 g).
100 g apportent 228 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 26 % de la valeur quotidienne en chlorure et 22 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 582 kcal | |
| Lipides totaux L | 61,5 g | 79 % |
| Acides gras saturés L | 6,5 g | 33 % |
| Cholestérol L | 42,3 mg | 14 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 5,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,95 g | 2 % |
| Protéines L | 1,6 g | 3 % |
| Vitamine A L | 15,2 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 7,9 mg | 9 % |
| Vitamine D L | 0,17 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 34,3 mg | 228 % |
| Thiamine (B1) L | 0,022 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,035 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 14,8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,14 µg | 6 % |
| Calcium L | 21,4 mg | 2 % |
| Fer L | 0,49 mg | 3 % |
| Magnésium L | 7,4 mg | 2 % |
| Phosphore L | 21,4 mg | 2 % |
| Potassium L | 70,5 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,03 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,22 mg | 10 % |
| Sélénium L | 10,9 µg | 20 % |
| Iodine L | 32,5 µg | 22 % |
| Chlorure L | 596 mg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 1 %
- Glucides 4 %
- Lipides 95 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,1 g)
- Fibres1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,15 g)
- Sucres1,2 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
- Lipides61,5 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 56 g)
- Acides gras saturés6,5 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5 g)
- Sodium480 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 720 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,27 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau29,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 17,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 33,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,28 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,018 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,09 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 33,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 193 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 29,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Alélor
- Code-barres
- 3275550007015
- Quantité
- 170g
- Catégorie
- Sauces tartares
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Huile de tournesol, jaune d'œuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices), eau, cornichons 5%, câpres 3%, vinaigre d'alcool, échalotes, oignon, persil, jus de citron concentré, sucre, sel, arôme naturel, curcuma, épaississant: gomme de xanthane, antioxydant: extrait de romarin.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolŒufVinaigreOignonSucreSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3275550007015. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.