Sauce hollandaise
Produit emballé Soupes et sauces Knorr
Sauce hollandaise contient 395 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des glucides, avec 28 % des lipides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 105 % de la valeur quotidienne en iodine, 29 % de la valeur quotidienne en manganèse et 24 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 395 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 3,6 g | 18 % |
| Cholestérol L | 453 mg | 151 % |
| Sodium L | 3 520 mg | 153 % |
| Glucides totaux L | 61 g | 22 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 8,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 4,5 g | 9 % |
| Protéines L | 9,3 g | 19 % |
| Vitamine A L | 0,44 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,73 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,94 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,021 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,079 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,079 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 4,2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,18 µg | 8 % |
| Calcium L | 123 mg | 9 % |
| Fer L | 1,9 mg | 11 % |
| Magnésium L | 13,8 mg | 3 % |
| Phosphore L | 302 mg | 24 % |
| Potassium L | 141 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,077 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,67 mg | 29 % |
| Sélénium L | 4,3 µg | 8 % |
| Iodine L | 158 µg | 105 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 63 %
- Lipides 28 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres1 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres8,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides12 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés3,6 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium3 520 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau16,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 16,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Zetmeel (aardappel¹, maïs), EIGEELPOEDER 20%, gejodeerd zout, magere MELKPOEDER, uienpoeder¹ 4,3%, suiker, citroensappoeder 1,4%,specerijen (kurkuma, cayennepeper, peper), zout, maïsolie, laurierblad¹. Kan selderij, gluten, mosterd,soja bevatten. ¹op duurzame wijze geteeld.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufSelOignonSucrePomme de terre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8714100876152. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.