Sauce béarnaise
Produit emballé Soupes et sauces Knorr
Sauce béarnaise contient 190 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 8 % des glucides et 3 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (190 kcal pour 100 g).
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en chlorure, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 13 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 190 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 9 g | 45 % |
| Cholestérol L | 34,5 mg | 12 % |
| Sodium L | 392 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,6 g | 1 % |
| Vitamine A L | 91,1 µg | 10 % |
| Vitamine C L | 0,41 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,16 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 2,9 mg | 20 % |
| Thiamine (B1) L | 0,034 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,074 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,087 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,012 mg | 0,7 % |
| Folate (B9) L | 2,9 µg | 0,7 % |
| Vitamine B12 L | 0,024 µg | 1 % |
| Calcium L | 15,8 mg | 1 % |
| Fer L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium L | 5,8 mg | 1 % |
| Phosphore L | 15,6 mg | 1 % |
| Potassium L | 39,9 mg | 0,8 % |
| Zinc L | 0,098 mg | 0,9 % |
| Cuivre L | 0,037 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,26 mg | 11 % |
| Sélénium L | 2,2 µg | 4 % |
| Iodine L | 19,2 µg | 13 % |
| Chlorure L | 590 mg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 1 %
- Glucides 8 %
- Lipides 87 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,6 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 1,9 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,4 g)
- Lipides19 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 14,3 g)
- Acides gras saturés9 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,3 g)
- Sodium392 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,32 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 7,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,15 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 41,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,91 g |
Détails du produit
- Marque
- Knorr
- Code-barres
- 3011360014344
- Quantité
- 1 l
- Catégorie
- Sauces à la crème
- Emballage
- Cardboard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, BEURRE (14%), huiles végétales (soja, mais), amidon modifié de mais, aromates (1.3%) (estragon (0,8%), cerfeuil), échalote (1,2%), farine de riz, vin blanc, sel, jus de citron concentré, vinaigre de vin blanc, émulsifiant (E472e), jaune d'OEUF en poudre (0,3%), épaississants (gomme xanthane, gomme guar), extrait de levure, arômes, curcuma, extrait de paprika, arôme naturel de poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3011360014344. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.