Sauce béarnaise
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Knorr
Sauce béarnaise enthält 190 kcal pro 100 g.
Rund 87 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 8 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Suppen und Saucen auf FoodFactly (190 kcal pro 100 g).
100 g liefern 26 % des Tageswerts für Chlorid, 20 % des Tageswerts für Vitamin E und 13 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 190 kcal | |
| Fett gesamt L | 19 g | 24 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 9 g | 45 % |
| Cholesterin L | 34,5 mg | 12 % |
| Natrium L | 392 mg | 17 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 4 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 0,6 g | 1 % |
| Vitamin A L | 91,1 µg | 10 % |
| Vitamin C L | 0,41 mg | 0,5 % |
| Vitamin D L | 0,16 µg | 0,8 % |
| Vitamin E L | 2,9 mg | 20 % |
| Thiamin (B1) L | 0,034 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacin (B3) L | 0,074 mg | 0,5 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,087 mg | 2 % |
| Vitamin B6 L | 0,012 mg | 0,7 % |
| Folat (B9) L | 2,9 µg | 0,7 % |
| Vitamin B12 L | 0,024 µg | 1 % |
| Calcium L | 15,8 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnesium L | 5,8 mg | 1 % |
| Phosphor L | 15,6 mg | 1 % |
| Kalium L | 39,9 mg | 0,8 % |
| Zink L | 0,098 mg | 0,9 % |
| Kupfer L | 0,037 mg | 4 % |
| Mangan L | 0,26 mg | 11 % |
| Selen L | 2,2 µg | 4 % |
| Iodin L | 19,2 µg | 13 % |
| Chlorid L | 590 mg | 26 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 1 %
- Kohlenhydrate 8 %
- Fett 87 %
- Alkohol 3 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein0,6 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1,9 g)
- Zucker0,5 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,4 g)
- Fett19 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 14,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren9 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,3 g)
- Natrium392 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 440 mg)
- Protein pro 100 kcal0,32 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser65,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 7,4 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 2,1 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 2,1 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,15 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 1,9 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 41,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 65,7 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,91 g |
Produktdetails
Zutaten
Eau, BEURRE (14%), huiles végétales (soja, mais), amidon modifié de mais, aromates (1.3%) (estragon (0,8%), cerfeuil), échalote (1,2%), farine de riz, vin blanc, sel, jus de citron concentré, vinaigre de vin blanc, émulsifiant (E472e), jaune d'OEUF en poudre (0,3%), épaississants (gomme xanthane, gomme guar), extrait de levure, arômes, curcuma, extrait de paprika, arôme naturel de poivre.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3011360014344. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.