Sauce Bearnaise
Produit emballé Soupes et sauces Emile Noel
Sauce Bearnaise contient 450 kcal pour 100 g.
Environ 94 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 180 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 450 kcal | |
| Lipides totaux L | 47,1 g | 60 % |
| Acides gras saturés L | 5,6 g | 28 % |
| Cholestérol L | 0,67 mg | 0,2 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 4,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,43 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 4,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,9 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0,47 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 2,1 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,081 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 26,9 mg | 180 % |
| Thiamine (B1) L | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,059 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,025 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 6,3 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,13 µg | 5 % |
| Calcium L | 50,3 mg | 4 % |
| Fer L | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium L | 8,1 mg | 2 % |
| Phosphore L | 36,9 mg | 3 % |
| Potassium L | 90,2 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,023 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 5,4 µg | 10 % |
| Iodine L | 11,8 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 4 %
- Lipides 94 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,9 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,43 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres4,5 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides47,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés5,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,42 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,085 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 50,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 44,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,027 g |
Détails du produit
- Marque
- Emile Noel
- Code-barres
- 3291960012401
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Épicerie
- Emballage
- fr:pot-en-verre
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Huile de tournesol 46.8%, LAIT, vinaigre de cidre, estragon, moutarde de Dijon 2.8% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel de mer non raffiné), persil 2.8% jaune d'oeuf 12.8%, sucre, ciboulette 1.4%, concentré de citron, sel de mer non raffiné, Épaississants: gomme de xanthane et guar, thym, laurier
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolLaitVinaigreSucreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3291960012401. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "SAUCE BEARNAISE". Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.