Salted Salmon fillet
Produit emballé Poissons et fruits de mer Zigmas
Salted Salmon fillet contient 194 kcal pour 100 g.
Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 166 kcal pour 100 g sur 13 811 produits.
100 g apportent 160 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 81 % de la valeur quotidienne en chlorure et 50 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 194 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 2,7 g | 14 % |
| Cholestérol L | 52 mg | 17 % |
| Sodium L | 1 200 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,13 g | 0,5 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,7 g | 1 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 4,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,6 µg | 18 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,074 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 8 mg | 50 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,92 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,56 mg | 33 % |
| Folate (B9) L | 20,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 3,8 µg | 160 % |
| Calcium L | 6,1 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,47 mg | 3 % |
| Magnésium L | 26,7 mg | 6 % |
| Phosphore L | 176 mg | 14 % |
| Potassium L | 348 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,35 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,053 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,052 mg | 2 % |
| Sélénium L | 16 µg | 29 % |
| Iodine L | 62,8 µg | 42 % |
| Chlorure L | 1 865 mg | 81 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 2 %
- Lipides 60 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Fibres0,13 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,3 g)
- Lipides13 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés2,7 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,5 g)
- Sodium1 200 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 383 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,6 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,85 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,31 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,004 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Zigmas
- Code-barres
- 4770221360493
- Quantité
- 160g
- Catégorie
- Salmon salted
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4770221360493. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 septembre 2025. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.