Salade viande
Salade viande contient 314 kcal pour 100 g.
Environ 84 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 144 kcal pour 100 g sur 29 937 produits.
100 g apportent 58 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 36 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 314 kcal | |
| Lipides totaux L | 29 g | 37 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 112 mg | 37 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,7 g | 3 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 23,8 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 8,8 mg | 58 % |
| Thiamine (B1) L | 0,43 mg | 36 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 3,5 mg | 22 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 15,6 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,58 µg | 24 % |
| Calcium L | 14,7 mg | 1 % |
| Fer L | 0,62 mg | 3 % |
| Magnésium L | 17,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 131 mg | 10 % |
| Potassium L | 210 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,046 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium L | 14,9 µg | 27 % |
| Iodine L | 21 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 2 %
- Lipides 84 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2,6 g)
- Fibres0,6 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2 g)
- Sucres1,5 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2,1 g)
- Lipides29 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 5,7 g)
- Acides gras saturés2,6 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 1,2 g)
- Sodium680 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 339 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau43 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,46 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 76,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 43 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,006 g |
Détails du produit
Ingrédients
51 % jambon [viande de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, plantes aromatiques, arôme, stabiliśants (E450, E451, E407), antioxydant (E301), exhausteur de goût (E635). Conservateur (E250]], mayonnaise (huile de colza, jaunes d'œufs (au sol), vinaigre, moutarde (eau, graines de moutarde, sel, vinaigre, sucre, curcuma)], carottes, céleri, cornichons, petits oignons, ketchup (contient du céleri), sauce Worcester (contient de l'orge et du céleri), sel, dextrose, acidifiants (E330, E334), conservateurs (E202, E211), correcteur d'acidité (E262).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)ŒufVinaigreOignonSelSirop de glucoseSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Olive Arnaud | 314 | 1,5 g | 11,1 g | 29,3 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400141323887. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.