Sächsischer Leberkäse
Produit emballé Autres aliments Naumburger
Sächsischer Leberkäse contient 240 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 240 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 284 kcal pour 100 g sur 14 produits.
100 g apportent 116 % de la valeur quotidienne en chlorure, 63 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 55 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 240 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Cholestérol L | 119 mg | 40 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,25 g | 0,5 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 7 mg | 8 % |
| Vitamine D L | 0,31 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,83 mg | 63 % |
| Niacine (B3) L | 7,7 mg | 48 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2,1 mg | 41 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 27,3 mg | 2 % |
| Fer L | 5,7 mg | 32 % |
| Magnésium L | 28,7 mg | 7 % |
| Phosphore L | 217 mg | 17 % |
| Potassium L | 348 mg | 7 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 0,29 mg | 33 % |
| Manganèse L | 0,64 mg | 28 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 82 µg | 55 % |
| Chlorure L | 2 658 mg | 116 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 2 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 13,5 g)
- Fibres1,1 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 0,75 g)
- Lipides20 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 25 g)
- Acides gras saturés8 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 11,2 g)
- Protéines pour 100 kcal5,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,93 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,43 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,014 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,091 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,65 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 23,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Naumburger
- Code-barres
- 4028836808917
- Quantité
- 200g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- wurstwaren
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
55% Schweinefleisch, 25 % Schweineleber, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Schweinespeck, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucose
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Sächsischer Leberkäse Naumburger | 240 | 14 g | 1 g | 20 g |
| St.Galler OLMA-Bratwurst IGP Migros | 248 | 12 g | 1,5 g | 22 g |
| Geflügel Mortadella Paprika Gut & Günstig | 232 | 12 g | 1 g | 20 g |
| Geflügelwürstchen Eberswalder | 261 | 13 g | 0,5 g | 23 g |
| Delikatess Schinkenfleischwurst Dulano | 280 | 13 g | 0,5 g | 25 g |
| Knoblauchwurstl Original Radeberger | 287 | 14 g | 1,5 g | 25 g |
| Münchner Weißwurst Lutz | 301 | 11,5 g | 0,8 g | 28 g |
| Pfälzer Leberwurst Hofmetzgerei Franz Ottillinger | 304 | 6,9 g | 1,2 g | 30,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4028836808917. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.