Sächsischer Leberkäse
Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Naumburger
Sächsischer Leberkäse enthält 240 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 240 kcal.
Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 284 kcal pro 100 g über 14 Produkte liegt.
100 g liefern 116 % des Tageswerts für Chlorid, 63 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 55 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 240 kcal | |
| Fett gesamt L | 20 g | 26 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 8 g | 40 % |
| Cholesterin L | 119 mg | 40 % |
| Natrium L | 880 mg | 38 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 1,1 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,25 g | 0,5 % |
| Protein L | 14 g | 28 % |
| Vitamin A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamin C L | 7 mg | 8 % |
| Vitamin D L | 0,31 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,83 mg | 63 % |
| Niacin (B3) L | 7,7 mg | 48 % |
| Pantothensäure (B5) L | 2,1 mg | 41 % |
| Vitamin B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folat (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 27,3 mg | 2 % |
| Eisen L | 5,7 mg | 32 % |
| Magnesium L | 28,7 mg | 7 % |
| Phosphor L | 217 mg | 17 % |
| Kalium L | 348 mg | 7 % |
| Zink L | 3 mg | 27 % |
| Kupfer L | 0,29 mg | 33 % |
| Mangan L | 0,64 mg | 28 % |
| Selen L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodin L | 82 µg | 55 % |
| Chlorid L | 2.658 mg | 116 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 23 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 75 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein14 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 13,5 g)
- Ballaststoffe1,1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
- Zucker0,5 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,75 g)
- Fett20 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 25 g)
- Gesättigte Fettsäuren8 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 11,2 g)
- Protein pro 100 kcal5,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser59,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 2,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,93 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,43 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,014 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,091 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,65 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 23,7 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 59,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Naumburger
- Barcode
- 4028836808917
- Menge
- 200g
- Portion laut Etikett
- 100 g
- Kategorie
- wurstwaren
- Verpackung
- Plastic
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
55% Schweinefleisch, 25 % Schweineleber, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Schweinespeck, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: SalzGlucosesirup
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4028836808917. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.