Rillettes du mans

Produit emballé Sucres et desserts Rostain

Rillettes du mans contient 363 kcal pour 100 g.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 408 kcal pour 100 g sur 124 produits.

100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 32 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en sélénium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Rillettes du mans de Rostain, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
363kcal pour 100 g
20 gprotéines
0,5 gglucides
32 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 363 kcal
Lipides totaux L 32 g 41 %
Acides gras saturés L 13 g 65 %
Cholestérol L 63,9 mg 21 %
Sodium L 470 mg 20 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 3 g 11 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 20 g 40 %
Vitamine A L 4 µg0,4 %
Vitamine C L 0,61 mg0,7 %
Vitamine D L 0,81 µg4 %
Vitamine E L 0,098 mg0,7 %
Thiamine (B1) L 0,63 mg53 %
Riboflavine (B2) L 0,13 mg10 %
Niacine (B3) L 5,1 mg32 %
Acide pantothénique (B5) L 0,57 mg11 %
Vitamine B6 L 0,29 mg17 %
Folate (B9) L 14,4 µg4 %
Vitamine B12 L 0,45 µg19 %
Calcium L 32,4 mg2 %
Fer L 1,1 mg6 %
Magnésium L 45,2 mg11 %
Phosphore L 192 mg15 %
Potassium L 335 mg7 %
Zinc L 2 mg18 %
Cuivre L 0,18 mg20 %
Manganèse L 0,43 mg19 %
Sélénium L 12,7 µg23 %
Iodine L 11,2 µg7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Glucides: 0,5 %Lipides: 78 %363kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Glucides 0,5 %
  • Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)53 %Niacine (B3)32 %Sélénium23 %Cuivre20 %Manganèse19 %Vitamine B1219 %Zinc18 %Vitamine B617 %Phosphore15 %Acide pantothénique...11 %

Repères nutritionnels

  • Protéines20 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 16 g)
  • Fibres3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0,18 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 0,2 g)
  • Lipides32 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 38 g)
  • Acides gras saturés13 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 14,7 g)
  • Sodium470 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 480 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau45,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L1,3 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L6 919 250 µg
Autres composants (2)
Eau L45,7 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Rostain
Code-barres
3507170903218
Quantité
120 g
Catégorie
Rillettes de Mans
Emballage
pot,fresh
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

*Viande de porc (80% origine France), *gras de porc (16% origine France), sel de Camargue, *échalote, *oignon, *ail, *poivre, *muscade. *Produits issus de l'agriculture biologique

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelOignonAile

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Rillettes du Mans Maison Prunier 373 19 g 0,1 g 33 g
Rillette du Mans l’originale SARL JMSF 373 21 g 0,5 g 32 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3507170903218. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Rillettes du mans ?

100 g de Rillettes du mans apportent 363 kcal.

Rillettes du mans est-il riche en protéines ?

Rillettes du mans contient 20 g de protéines pour 100 g (40 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart supérieur (médiane 16 g).

Combien de glucides contient Rillettes du mans ?

Rillettes du mans contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 3 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Rillettes du mans ?

Rillettes du mans contient 32 g de lipides pour 100 g, dont 13 g saturés (65 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Rillettes du mans ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (53 % DV), Niacine (B3) (32 % DV), sélénium (23 % DV), cuivre (20 % DV) et manganèse (19 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Rillettes du mans ?

100 g contiennent 470 mg de sodium, soit 20 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.