Rillettes de porc
Rillettes de porc contient 416 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (395 kcal pour 100 g).
100 g apportent 82 % de la valeur quotidienne en manganèse, 52 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 32 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 416 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 15 g | 75 % |
| Cholestérol L | 65,1 mg | 22 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 3,2 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,33 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,63 mg | 52 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,1 mg | 32 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,74 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 8,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,46 µg | 19 % |
| Calcium L | 68,6 mg | 5 % |
| Fer L | 2,8 mg | 16 % |
| Magnésium L | 47,2 mg | 11 % |
| Phosphore L | 192 mg | 15 % |
| Potassium L | 489 mg | 10 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 1,9 mg | 82 % |
| Sélénium L | 13,8 µg | 25 % |
| Iodine L | 10,4 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 15,5 g)
- Fibres3,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,18 g)
- Lipides38 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 37 g)
- Acides gras saturés15 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14 g)
- Sodium400 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 510 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau46 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 76 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 46 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Hénaff
- Code-barres
- 3537580707724
- Quantité
- 2 x 72 g
- Catégorie
- Rillettes de porc
- Emballage
- fr:etui-en-carton
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc* (120g de viande de porc pour 100g), gras de porc*, sel de mer, poivre*. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3537580707724. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.