Rillettes de hareng
Produit emballé Sucres et desserts J.C. DAVID
Rillettes de hareng contient 218 kcal pour 100 g. Serving, 90 g (90 g) apporte environ 196 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 367 kcal pour 100 g sur 112 400 produits.
100 g apportent 640 042 % de la valeur quotidienne en cuivre, 86 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 36 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 218 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Cholestérol L | 61,6 mg | 21 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,85 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 79,3 µg | 9 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 2 µg | 10 % |
| Vitamine E L | 0,97 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,071 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 2,9 mg | 18 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,43 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 19,7 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 2,1 µg | 86 % |
| Calcium L | 54,2 mg | 4 % |
| Fer L | 0,65 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 146 mg | 12 % |
| Potassium L | 252 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre L | 5 760 mg | 640 042 % |
| Manganèse L | 0,18 mg | 8 % |
| Sélénium L | 19,7 µg | 36 % |
| Iodine L | 52,7 µg | 35 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 1 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
- Fibres0,85 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2 g)
- Sucres0,7 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
- Lipides19 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Acides gras saturés10 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Sodium720 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,13 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 116 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- J.C. DAVID
- Code-barres
- 3461820210333
- Quantité
- 90g
- Portion indiquée
- 90 g
- Catégorie
- Rillettes-de-harengs
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Poisson 52% : Hareng fumé 40% et Eglefin, crème, tomates confites 5,8%, sel, poivre, épaississant extrait d'algues: carraghénanes, huile de colza, basilic, extraits naturels d'all et de basilic.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: CrèmeTomatesSelHuile de colza (canola)
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3461820210333. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.