Wie viele Kalorien hat Rillettes de canard?

100 g Rillettes de canard haben 367 kcal.

Ist Rillettes de canard proteinreich?

Rillettes de canard enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das unter dem Median (Median 16,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard enthält 33 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rillettes de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (141 % DV), Eisen (39 % DV), Vitamin B6 (17 % DV) und Zink (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rillettes de canard?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rillettes de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Comtesse Du Barry

Rillettes de canard enthält 367 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 413 kcal pro 100 g über 321 Produkte liegt.

100 g liefern 141 % des Tageswerts für Kupfer, 39 % des Tageswerts für Eisen und 17 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

367kcal pro 100 g

16 gProtein

1 gKohlenhydrate

33 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	367 kcal
Fett gesamt L	33 g	42 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Cholesterin L	152 mg	51 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	16 g	32 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,9 mg	3 %
Vitamin D L	1,1 µg	5 %
Vitamin E L	0,85 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	17 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	7 mg	0,5 %
Eisen L	7 mg	39 %
Magnesium L	11,8 mg	3 %
Phosphor L	123 mg	10 %
Kalium L	144 mg	3 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	1,3 mg	141 %
Mangan L	0,061 mg	3 %
Selen L	1,7 µg	3 %
Iodin L	0,45 µg	0,3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein16 gunter dem Median für Geflügel (Median 16,2 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,2 g)
Fett33 gunter dem Median für Geflügel (Median 37 g)
Gesättigte Fettsäuren12 gunter dem Median für Geflügel (Median 12,3 g)
Natrium720 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal4,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Comtesse Du Barry
Barcode: 3660806017175
Menge: 140 g
Kategorie: Entenrillettes
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

viande de canard (France) 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest 20 %, oignon, carotte , sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln Salz Knoblauch Zimt

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rillettes de canard au foie de canard Comtesse du Barry	367	16 g	1 g	33 g
Rillettes de canard La Gariotte du Quercy	368	15 g	0,5 g	34 g
Rillettes de canard Deluxe	365	15,1 g	0,8 g	33,5 g
Les Exquises Rillettes de Canard Bordeau Chesnel	370	16,1 g	0,9 g	33,6 g
Rillettes canard Bordeau Chesnel	370	16,1 g	0,9 g	33,6 g
Rillettes Canard Rillettes de l ermitage	370	15 g	0,9 g	39 g
Rillettes de canard Marque Repère	364	15 g	0,1 g	33 g
Thiol Rillettes De Canard (70% De Canard) (250g Packung) Georges thiol	371	14 g	0 g	35 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3660806017175. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.