Rillettes aux deux saumons
Produit emballé Poissons et fruits de mer Jacques Gonidec
Rillettes aux deux saumons contient 257 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 752 produits.
100 g apportent 93 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 66 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 257 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 2,7 g | 14 % |
| Cholestérol L | 36,6 mg | 12 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 2,1 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0,24 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 5,1 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 2,7 µg | 13 % |
| Vitamine E L | 9,9 mg | 66 % |
| Thiamine (B1) L | 0,14 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,055 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,53 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,46 mg | 27 % |
| Folate (B9) L | 16,6 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 2,2 µg | 93 % |
| Calcium L | 6,7 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,24 mg | 1 % |
| Magnésium L | 20,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 120 mg | 10 % |
| Potassium L | 284 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,22 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,033 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,033 mg | 1 % |
| Sélénium L | 9 µg | 16 % |
| Iodine L | 14,5 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 3 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres0,24 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Lipides21 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,7 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium520 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,061 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Jacques Gonidec
- Code-barres
- 3365620970018
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Emballage
- fr:pot-en-verre
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
saumon 36%, saumon fumé 24%, huile de tournesol, eau, oignons, jus de citron 2,3%, protéines de lait, stabilisants : farine de guar et graines de caroube, piment doux
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolOignon
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3365620970018. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.