Ratatouille Provençale
Produit emballé Repas et plats Louis Martin
Ratatouille Provençale contient 71 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 62 kcal pour 100 g sur 368 produits.
100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 11 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 71 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,9 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,64 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 3 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 4 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,2 g | 4 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 20 mg | 22 % |
| Vitamine D L | 0,046 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,038 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,053 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,52 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 33,8 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 15,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,31 mg | 2 % |
| Magnésium L | 11,7 mg | 3 % |
| Phosphore L | 27,2 mg | 2 % |
| Potassium L | 230 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium L | 5 µg | 9 % |
| Iodine L | 15,9 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 25 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,1 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 1,2 g)
- Fibres3 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres4 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 3,6 g)
- Lipides4,9 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés0,64 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 0,5 g)
- Sodium400 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,49 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 760 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Louis Martin
- Code-barres
- 3142953529010
- Catégorie
- Ratatouille
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pulpe de tomates 34 %, aubergines frites 24% (à l'huile de tournesol), courgettes 20 %, poivrons rouges 10%, oignons 7,5%, sucre, huile d'olive vierge extra 1 %, sel, amidon transformé de pomme de terre, épices et plantes aromatiques (dont ail 0,14 %), acidifiant : jus de citron 0,1 %.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonSucreHuile d'oliveSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3142953529010. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.