Ratatouille à la provençale
Produit emballé Repas et plats Biocoop
Ratatouille à la provençale contient 95 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 62 kcal pour 100 g sur 368 produits.
100 g apportent 544 131 % de la valeur quotidienne en cuivre, 407 692 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 95 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,1 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 240 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,9 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 11,1 mg | 12 % |
| Vitamine D L | 0,026 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 3,3 mg | 22 % |
| Thiamine (B1) L | 0,036 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 5 300 mg | 407 692 % |
| Niacine (B3) L | 0,54 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 26,1 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 16,8 mg | 1 % |
| Fer L | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium L | 16,7 mg | 4 % |
| Phosphore L | 31,8 mg | 3 % |
| Potassium L | 244 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 4 897 mg | 544 131 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 1,8 µg | 3 % |
| Iodine L | 7,3 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 17 %
- Lipides 79 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,9 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1,2 g)
- Fibres1,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres3 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3,6 g)
- Lipides8,1 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés0,9 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,5 g)
- Sodium240 mgen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,95 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau87,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,065 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 279 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 87,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Biocoop
- Code-barres
- 3760121219473
- Catégorie
- Ratatouille
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Courgettes 26,5%, aubergines 23,5%, eau, oignons 8,9%, pulpe de tomate 7,5%, double concentré de tomate 7,5%, huile de tournesol désodorisée, poivrons 3,75%, sel marin, huile d'olive vierge extra 0,37%, jus concentré de citron, ail en poudre 0,04%, thym 0,04%, basilic 0,02%, romarin 0,02%, poivre
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonTomatesHuile de tournesolSelHuile d'oliveAile
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Ratatouille Biocoop | 95 | 0,9 g | 4 g | 8,1 g |
| Ratatouille Biocoop | 95 | 0,9 g | 4 g | 8,1 g |
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| Ratatouille Kilo Naturalia | 97 | 1,1 g | 7 g | 7,2 g |
| Ratatouille Naturalia | 97 | 1,1 g | 7 g | 7,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760121219473. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.