Raclette gourmande
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Jean Perrin
Raclette gourmande contient 327 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (345 kcal pour 100 g).
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en iodine, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 327 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 17 g | 85 % |
| Cholestérol L | 2,4 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,014 g | 0,1 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 22 g | 44 % |
| Vitamine A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,5 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,072 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,023 mg | 0,2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,092 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,043 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 20 % |
| Calcium L | 118 mg | 9 % |
| Fer L | 0,052 mg | 0,3 % |
| Magnésium L | 11,4 mg | 3 % |
| Phosphore L | 95 mg | 8 % |
| Potassium L | 153 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,013 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 34,4 µg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 4 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 24 g)
- Fibres0,014 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres1,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Lipides25 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 27 g)
- Acides gras saturés17 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sodium480 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 700 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau87,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,012 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 40,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 87,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Jean Perrin
- Code-barres
- 3324440470689
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Raclette
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
LAIT pasteurisé de vache, saveurs du Jardin 2% (ail, oignon, échalote, tomate, persil, poivre noir, ciboulette, estragon), sel, épinard, ferments lactiques, enzyme coagulante. Lait origine France
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3324440470689. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.