Raclette a l’italienne
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Ermitage
Raclette a l’italienne contient 360 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (348 kcal pour 100 g).
100 g apportent 64 741 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 27 % de la valeur quotidienne en iodine et 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 360 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 18 g | 90 % |
| Cholestérol L | 2,4 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,11 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25,5 g | 51 % |
| Vitamine A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,071 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 9 711 mg | 64 741 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,12 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,048 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,46 µg | 19 % |
| Calcium L | 117 mg | 9 % |
| Fer L | 0,095 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 11,5 mg | 3 % |
| Phosphore L | 94,5 mg | 8 % |
| Potassium L | 156 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,015 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,011 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 40,6 µg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 1 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25,5 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 24 g)
- Fibres0,11 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Sodium600 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 640 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,026 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7 745 500 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 85,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ermitage
- Code-barres
- 3250550020233
- Quantité
- 0,200 kg e
- Catégorie
- Fromages en tranches
- Emballage
- Plastic,fresh,Tray
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_lait_ pasteurisé, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant (croûte) : rocou, conservateur (surface) : E235, mélange de plantes aromatiques (0,4 %), paprika (0,3 %) et tomate (0,2 %).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3250550020233. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.