Quinoa
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Grain de frais
Quinoa contient 382 kcal pour 100 g. Serving, 80 g (80 g) apporte environ 306 kcal.
Environ 70 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 15 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (364 kcal pour 100 g).
100 g apportent 88 % de la valeur quotidienne en manganèse, 66 % de la valeur quotidienne en cuivre et 47 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 382 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,1 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 64 g | 23 % |
| Fibres alimentaires L | 2,8 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 4,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 42 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,4 mg | 16 % |
| Thiamine (B1) L | 0,36 mg | 30 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,32 mg | 25 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,49 mg | 29 % |
| Folate (B9) L | 184 µg | 46 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 47 mg | 4 % |
| Fer L | 4,6 mg | 25 % |
| Magnésium L | 197 mg | 47 % |
| Phosphore L | 152 mg | 12 % |
| Potassium L | 563 mg | 12 % |
| Zinc L | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre L | 0,59 mg | 66 % |
| Manganèse L | 2 mg | 88 % |
| Sélénium L | 12,8 µg | 23 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 70 %
- Lipides 15 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
- Fibres2,8 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7 g)
- Sucres4,1 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
- Lipides6,1 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5,8 g)
- Acides gras saturés0,7 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,67 g)
- Sodium4 mgen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau13,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 52,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 13,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Grain de frais
- Code-barres
- 3580281075029
- Quantité
- 500 g
- Portion indiquée
- 80 g
- Catégorie
- Quinoa
- Emballage
- Plastic,bag,fr:5g
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
graines de quinoa.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3580281075029. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.