Quinoa
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires dmBio
Quinoa contient 390 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des lipides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (364 kcal pour 100 g).
100 g apportent 97 % de la valeur quotidienne en manganèse, 72 % de la valeur quotidienne en cuivre et 52 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 390 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,6 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1,6 mg | 0,1 % |
| Glucides totaux L | 67 g | 24 % |
| Fibres alimentaires L | 5,5 g | 20 % |
| Sucres totaux L | 2,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,7 mg | 18 % |
| Thiamine (B1) L | 0,4 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,35 mg | 27 % |
| Niacine (B3) L | 1,7 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,85 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,54 mg | 32 % |
| Folate (B9) L | 203 µg | 51 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 51,9 mg | 4 % |
| Fer L | 5 mg | 28 % |
| Magnésium L | 218 mg | 52 % |
| Phosphore L | 505 mg | 40 % |
| Potassium L | 622 mg | 13 % |
| Zinc L | 3,4 mg | 31 % |
| Cuivre L | 0,65 mg | 72 % |
| Manganèse L | 2,2 mg | 97 % |
| Sélénium L | 14,1 µg | 26 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 71 %
- Lipides 16 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
- Fibres5,5 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7 g)
- Sucres2,8 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
- Lipides6,6 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5,8 g)
- Acides gras saturés0,8 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,67 g)
- Sodium1,6 mgen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau14,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 57,6 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,052 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,14 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 14,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Quinoa
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4067796167818. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.