Quinoa & Boulgour
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Carrefour
Quinoa & Boulgour contient 355 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 12 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (364 kcal pour 100 g).
100 g apportent 70 % de la valeur quotidienne en manganèse, 50 % de la valeur quotidienne en cuivre et 33 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 355 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,5 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0,056 mg | 0 % |
| Sodium L | 4,2 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 61 g | 22 % |
| Fibres alimentaires L | 7,9 g | 28 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,088 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,26 mg | 22 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 125 µg | 31 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 38,4 mg | 3 % |
| Fer L | 3,3 mg | 18 % |
| Magnésium L | 140 mg | 33 % |
| Phosphore L | 335 mg | 27 % |
| Potassium L | 406 mg | 9 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,45 mg | 50 % |
| Manganèse L | 1,6 mg | 70 % |
| Sélénium L | 12 µg | 22 % |
| Iodine L | 3,5 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 72 %
- Lipides 12 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
- Fibres7,9 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
- Lipides4,5 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5,8 g)
- Acides gras saturés0,6 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,67 g)
- Sodium4,2 mgen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau30,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 43,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 30,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Quinoa blanc 45 %, _blé_ dur concassé précuit 35 %, quinoa rouge 20 %.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071527686. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.