Prosciutto Di Parma
Produit emballé Sucres et desserts Parma
Prosciutto Di Parma contient 269 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 0,4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 228 kcal pour 100 g sur 111 produits.
100 g apportent 1 862 % de la valeur quotidienne en chlorure, 480 % de la valeur quotidienne en iodine et 79 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 269 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 56,9 mg | 19 % |
| Sodium L | 39 339 mg | 1 710 % |
| Glucides totaux L | 0,3 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 26 g | 52 % |
| Vitamine A L | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,088 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,59 mg | 49 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,9 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 5,2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 132 mg | 10 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 330 mg | 79 % |
| Phosphore L | 169 mg | 14 % |
| Potassium L | 351 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 0,097 mg | 4 % |
| Sélénium L | 11,9 µg | 22 % |
| Iodine L | 719 µg | 480 % |
| Chlorure L | 42 833 mg | 1 862 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 0,4 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines26 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 30 g)
- Sucres0,1 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,5 g)
- Lipides18 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 12 g)
- Acides gras saturés2,6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 4,2 g)
- Sodium39 339 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau46 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,72 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,08 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,55 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 46 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Parma
- Code-barres
- 6410405333735
- Quantité
- 70 g
- Catégorie
- jamon-curado
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Svinskinka (ursprung Italien), havssalt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Jamón Curado (selección de calidad deoro | 259 | 29,1 g | 0,6 g | 15,6 g |
| Paleta Curada Paletas Marpa | 258 | 29,8 g | 0,83 g | 15,2 g |
| jamón curado gran reserva Navidul | 284 | 30 g | 0 g | 18 g |
| Jambon Serrano bodega Espuna | 254 | 31 g | 1 g | 14 g |
| Jamón Curado Bodega Boadas | 254 | 27 g | 0,5 g | 16 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Prosciutto Di Parma ?
100 g de Prosciutto Di Parma apportent 269 kcal.
Prosciutto Di Parma est-il riche en protéines ?
Prosciutto Di Parma contient 26 g de protéines pour 100 g (52 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 39 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart inférieur (médiane 30 g).
Combien de glucides contient Prosciutto Di Parma ?
Prosciutto Di Parma contient 0,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Prosciutto Di Parma ?
Prosciutto Di Parma contient 18 g de lipides pour 100 g, dont 2,6 g saturés (13 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Prosciutto Di Parma ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont chlorure (1 862 % DV), iodine (480 % DV), magnésium (79 % DV), Thiamine (B1) (49 % DV) et Niacine (B3) (31 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Prosciutto Di Parma ?
100 g contiennent 39 339 mg de sodium, soit 1 710 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 22 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 6410405333735. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.