Poulet Basquaise & Riz
Produit emballé Volailles Baton Rouge
Poulet Basquaise & Riz contient 140 kcal pour 100 g.
Environ 49 % de ses calories proviennent des glucides, avec 32 % des lipides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 108 kcal pour 100 g sur 99 produits.
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en manganèse, 21 % de la valeur quotidienne en chlorure et 16 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 140 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,9 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 12,5 mg | 4 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 16,7 g | 6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,8 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,68 g | 1 % |
| Protéines L | 6,5 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,1 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 2,4 mg | 15 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,68 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,2 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 30,4 mg | 2 % |
| Fer L | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium L | 25,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 103 mg | 8 % |
| Potassium L | 178 mg | 4 % |
| Zinc L | 1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,67 mg | 29 % |
| Sélénium L | 0,85 µg | 2 % |
| Iodine L | 15,3 µg | 10 % |
| Chlorure L | 479 mg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 49 %
- Lipides 32 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,5 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 7 g)
- Fibres0,8 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,1 g)
- Sucres1,3 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,8 g)
- Lipides4,9 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 3,5 g)
- Sodium560 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 288 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 42,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,042 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 78 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Baton Rouge
- Code-barres
- 3592860070424
- Catégorie
- Poulet de style basque
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
riz précuit 37,2% (eau, riz), poulet* précuit 30% (filet de pouiet, eau amidon modifié de maïs, sel, stabilisants : triphosphate pentasodique, diphosphate tétrasodique, diphosphate disodique, gélifiant : carraghénane), eau, tomate concassée 5,4% (tomate, jus de tomate, acidifiant : E330, affermissant : E509), poivron 2,8 0%, concentré de tomate, huile de tournesol, huile d'olive, oignon, courgette 1,4%, amidon modifié de maïs, sel, sucre, paprika, ail déshydraté, poivre, thym, laurier, oignon en poudre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: RizTomatesHuile de tournesolHuile d'oliveOignonSelSucreAile
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Emincés de Poulet à la Basquaise Père Dodu | 140 | 16 g | 3,6 g | 6 g |
| Poulet Basquaise Pierre Laguilhon | 138 | 16 g | 2 g | 7,5 g |
| Poulet basquaise & piment d'Espelette Etxe Peio | 146 | 17,2 g | 2,4 g | 7,4 g |
| poulet basquaise U | 146 | 8 g | 13 g | 6,8 g |
| Poulet basquaise Cuisine de Pierre et Renée | 132 | 8,2 g | 15 g | 4,1 g |
| Cuisse poulet basquaise et riz Seazon | 131 | 9,4 g | 12,9 g | 4,3 g |
| Poulet basquaise La Belle Chaurienne | 130 | 8,1 g | 14 g | 4,4 g |
| BIARRITZ - Poulet basquaise riz crémeux Marie | 130 | 5,5 g | 13 g | 6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3592860070424. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.