Polenta
Produit emballé Autres aliments Valpadana
Polenta contient 70 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 97 kcal pour 100 g sur 42 produits.
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en chlorure et 12 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 70 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 388 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,7 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,035 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,015 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,73 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,009 mg | 0,2 % |
| Vitamine B6 L | 0,037 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6,6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,2 mg | 1 % |
| Magnésium L | 6,5 mg | 2 % |
| Phosphore L | 14 mg | 1 % |
| Potassium L | 19,2 mg | 0,4 % |
| Zinc L | 0,087 mg | 0,8 % |
| Cuivre L | 0,04 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,012 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 0,97 µg | 2 % |
| Iodine L | 18,1 µg | 12 % |
| Chlorure L | 590 mg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 83 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,7 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2,1 g)
- Fibres0,7 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 0,4 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 0,3 g)
- Sodium388 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 376 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,084 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,17 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 11,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,006 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,16 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 17 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 82,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Valpadana
- Code-barres
- 8003086001888
- Quantité
- 1000 gr
- Catégorie
- Polenta
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Acqua, farina di mais, sale, correttore di acidità: acido tartarico.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8003086001888. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.