Wie viel Protein hat Polenta?

Polenta enthält 1,7 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum untersten Viertel (Median 2,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Polenta?

Polenta hat 14 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,7 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Polenta?

Polenta enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Polenta?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (26 % DV) und Iodin (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Polenta?

100 g enthalten 388 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 15. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Polenta

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Valpadana

Polenta enthält 70 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 97 kcal pro 100 g über 42 Produkte liegt.

100 g liefern 26 % des Tageswerts für Chlorid und 12 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

70kcal pro 100 g

1,7 gProtein

14 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	70 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	388 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	14 g	5 %
Ballaststoffe L	0,7 g	3 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,7 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,015 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,73 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,009 mg	0,2 %
Vitamin B6 L	0,037 mg	2 %
Folat (B9) L	6 µg	1 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6,6 mg	0,5 %
Eisen L	0,2 mg	1 %
Magnesium L	6,5 mg	2 %
Phosphor L	14 mg	1 %
Kalium L	19,2 mg	0,4 %
Zink L	0,087 mg	0,8 %
Kupfer L	0,04 mg	4 %
Mangan L	0,012 mg	0,5 %
Selen L	0,97 µg	2 %
Iodin L	18,1 µg	12 %
Chlorid L	590 mg	26 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 83 %
Fett 7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,7 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2,1 g)
Ballaststoffe0,7 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,3 g)
Natrium388 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 376 mg)
Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser82,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,084 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,17 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	11,4 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,006 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,16 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	17 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	82,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Valpadana
Barcode: 8003086001888
Menge: 1000 gr
Kategorie: Polenta
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Acqua, farina di mais, sale, correttore di acidità: acido tartarico.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Polenta Aldi	70	1,5 g	16 g	0 g
Polenta Palve	72	1,4 g	16 g	0,5 g
polenta Palve	72	1,4 g	16 g	0,5 g
Polenta pronta Palve	72	1,4 g	16 g	0,5 g
Polenta Palve	72	1,4 g	16 g	0,5 g
polenta Palve	72	1,4 g	16 g	0,5 g
Palve Palvizia Palve	72	1,4 g	16 g	0,5 g
Polenta Bianca Palve	72	1,4 g	16 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8003086001888. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.