Polenta taragna
Produit emballé Repas et plats Moro
Polenta taragna contient 348 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (350 kcal pour 100 g).
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en cuivre, 29 % de la valeur quotidienne en manganèse et 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 348 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,2 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 68 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 7,4 g | 26 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,3 g | 17 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,13 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,29 mg | 24 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,75 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 50,4 µg | 13 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 13,9 mg | 1 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 94,8 mg | 23 % |
| Phosphore L | 172 mg | 14 % |
| Potassium L | 247 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,32 mg | 36 % |
| Manganèse L | 0,68 mg | 29 % |
| Sélénium L | 4,1 µg | 7 % |
| Iodine L | 1,5 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 81 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,3 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 6,9 g)
- Fibres7,4 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 3 g)
- Sucres1,5 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,64 g)
- Lipides3,2 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,6 g)
- Acides gras saturés0,7 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,25 g)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 66,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 48,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 11,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
FARINA DI MAIS INTEGRALE e FARINA DI GRANO SARACENO INTEGRALE (20%)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Farine de Mais Moulins Waast | 348 | 5 g | 77 g | 1,2 g |
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| Farine de maïs Agronature | 348 | 6,7 g | 76 g | 1,3 g |
| Farine Pivetti | 348 | 11 g | 72 g | 1 g |
| Farina di mais Molino Tudori | 348 | 7,8 g | 76 g | 1,1 g |
| Farina di mais per polenta Fioretto Molino Rossetto | 348 | 7,8 g | 76 g | 1,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8009580152774. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.