Plant-Based Veggie Mince
Produit emballé Viande So Veggie So Wise
Plant-Based Veggie Mince contient 100 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 100 kcal.
Environ 62 % de ses calories proviennent des protéines, avec 31 % des glucides et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 2 035 produits.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en fer, 49 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 23 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 100 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 95 mg | 4 % |
| Glucides totaux L | 9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 5 g | 18 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 0,53 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,11 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,066 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,59 mg | 49 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,067 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,99 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,29 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 36,8 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0,025 µg | 1 % |
| Calcium L | 100 mg | 8 % |
| Fer L | 9,5 mg | 53 % |
| Magnésium L | 32,9 mg | 8 % |
| Phosphore L | 131 mg | 10 % |
| Potassium L | 550 mg | 12 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 0,39 mg | 17 % |
| Sélénium L | 1,8 µg | 3 % |
| Iodine L | 1,3 µg | 0,8 % |
| Chlorure L | 4 mg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 62 %
- Glucides 31 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 15 g)
- Fibres5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,4 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,3 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 9,2 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,1 g)
- Sodium95 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal18 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau77,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,28 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 77,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- So Veggie So Wise
- Code-barres
- 0055789160087
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Substituts de viande
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, Textured soy protein (defatted soybeans, water, soybeans, wheat, salt), Miso (water, soybeans, rice, salt), Glucono-delta-lactone, Yeast extract.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0055789160087. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.