Petali di pancetta affumicata
Produit emballé Viande Negroni
Petali di pancetta affumicata contient 434 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 294 kcal pour 100 g sur 624 produits.
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 37 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 27 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 434 kcal | |
| Lipides totaux L | 42 g | 54 % |
| Acides gras saturés L | 15 g | 75 % |
| Cholestérol L | 72 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 120 mg | 49 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 10,1 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 13,7 mg | 15 % |
| Vitamine D L | 0,63 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,9 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,49 mg | 41 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,3 mg | 27 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,8 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 17,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,89 µg | 37 % |
| Calcium L | 6,1 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,68 mg | 4 % |
| Magnésium L | 17,3 mg | 4 % |
| Phosphore L | 153 mg | 12 % |
| Potassium L | 355 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,06 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 35,6 µg | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides42 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 25 g)
- Acides gras saturés15 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 9 g)
- Sodium1 120 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 052 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau42,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 42,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Pancetta di suino, sale, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 80389002. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.