Pâté de foie de volaille
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Pâté de foie de volaille contient 165 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des protéines, avec 34 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 340 kcal pour 100 g sur 27 produits.
100 g apportent 253 % de la valeur quotidienne en chlorure, 119 % de la valeur quotidienne en iodine et 44 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 165 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,4 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,35 g | 2 % |
| Cholestérol L | 35,1 mg | 12 % |
| Sodium L | 26,4 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 0,48 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,9 g | 12 % |
| Vitamine A L | 3,1 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 4,9 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 1,9 µg | 10 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,073 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,034 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,69 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,045 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,11 µg | 5 % |
| Calcium L | 40,2 mg | 3 % |
| Fer L | 3 mg | 16 % |
| Magnésium L | 19,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 42,6 mg | 3 % |
| Potassium L | 149 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,38 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse L | 1 mg | 44 % |
| Sélénium L | 5 µg | 9 % |
| Iodine L | 179 µg | 119 % |
| Chlorure L | 5 812 mg | 253 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 61 %
- Glucides 5 %
- Lipides 34 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,9 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 12 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,5 g)
- Lipides1,4 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 33 g)
- Acides gras saturés0,35 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 11 g)
- Sodium26,4 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 640 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau5,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 26,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,037 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,09 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 36,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 5,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- AJM
- Code-barres
- 2000000074755
- Quantité
- 136 gr
- Catégorie
- Pâtés de foie de volaille
- Emballage
- Glass,pot,fresh,Jar
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
70% de gras de porc ; 30% de foie de volaille ; Sel ; Poivre ; Muscade
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2000000074755. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 10 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.