Pastrami de boeuf
Produit emballé Sucres et desserts Yarden
Pastrami de boeuf contient 109 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines, avec 37 % des lipides et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (120 kcal pour 100 g).
100 g apportent 68 % de la valeur quotidienne en zinc, 56 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 25 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 109 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,5 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 55,8 mg | 19 % |
| Sodium L | 870 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,11 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,15 g | 0,3 % |
| Protéines L | 15,9 g | 32 % |
| Vitamine A L | 2,1 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,035 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,18 µg | 0,9 % |
| Vitamine E L | 0,24 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,065 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,46 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,3 µg | 56 % |
| Calcium L | 12,9 mg | 1 % |
| Fer L | 4,3 mg | 24 % |
| Magnésium L | 18,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 143 mg | 11 % |
| Potassium L | 237 mg | 5 % |
| Zinc L | 7,5 mg | 68 % |
| Cuivre L | 0,073 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,026 mg | 1 % |
| Sélénium L | 7,5 µg | 14 % |
| Iodine L | 24,5 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 59 %
- Glucides 4 %
- Lipides 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,9 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 21 g)
- Fibres0,11 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,045 g)
- Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,9 g)
- Lipides4,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés2 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,4 g)
- Sodium870 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 875 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,13 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Yarden
- Code-barres
- 3423990006185
- Catégorie
- Pastrami de boeuf
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
viande de boeuf (71%), eau, sel, sucres, ail, origan, poivre blanc, émulsifiants : E450, E452, épaississants : E407,E415, E508, exhausteur de goût : E621, huiles essentielles et oléorésines (céleri), amidon modifié, antioxydants : E327, E301, conservateurs : E250, E262.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pastrami de boeuf au poivre Yarden | 109 | 15,9 g | 1,1 g | 4,5 g |
| Pastrami Delicatesse | 109 | 19 g | 0,5 g | 3,3 g |
| Bio-Pastrami Aldi | 111 | 20 g | 1 g | 3 g |
| Pastrami Delicatesse | 107 | 19 g | 0,7 g | 3 g |
| Pastrami Willms | 107 | 19 g | 1 g | 3 g |
| Pastrami Tegut | 112 | 21 g | 2 g | 2 g |
| Pastrami Rema 1000 | 112 | 19 g | 0,9 g | 3,6 g |
| Pastrami de boeuf Isla Mondial | 114 | 19,6 g | 1,9 g | 3,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3423990006185. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.