Parmentier de morue en brandade
Produit emballé Poissons et fruits de mer Dietbon
Parmentier de morue en brandade contient 82 kcal pour 100 g.
Environ 40 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des glucides et 23 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 752 produits.
100 g apportent 55 % de la valeur quotidienne en sélénium, 23 % de la valeur quotidienne en iodine et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 82 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,5 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 22,3 mg | 7 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 7,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,5 g | 9 % |
| Vitamine A L | 39,7 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 5,5 mg | 6 % |
| Vitamine D L | 0,34 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,3 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,047 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,033 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1,2 mg | 8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,2 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 24,1 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,28 µg | 12 % |
| Calcium L | 24,6 mg | 2 % |
| Fer L | 0,68 mg | 4 % |
| Magnésium L | 18,7 mg | 4 % |
| Phosphore L | 60,2 mg | 5 % |
| Potassium L | 295 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,071 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,39 mg | 17 % |
| Sélénium L | 30,1 µg | 55 % |
| Iodine L | 34,5 µg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 36 %
- Lipides 40 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres1,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Lipides3,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,5 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium400 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 134 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Dietbon
- Code-barres
- 3700569001049
- Quantité
- 300g
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Emballage
- Plastic,Cardboard,vacuum-packed
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pommes de terre 44%, morue 20%, eau, oignons 6%, crème fraîche 4%, beurre doux, beurre demi-sel, persil, fibre de pomme de terre, sel, ail 0,3%, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreOignonCrèmeBeurreSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700569001049. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.