Pancetta
Produit emballé Viande Franchi Salumi
Pancetta contient 570 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 333 kcal pour 100 g sur 223 produits.
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 36 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 30 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 570 kcal | |
| Lipides totaux L | 54,2 g | 70 % |
| Acides gras saturés L | 18,6 g | 93 % |
| Cholestérol L | 69,4 mg | 23 % |
| Sodium L | 1 504 mg | 65 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,48 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 20,6 g | 41 % |
| Vitamine A L | 9,7 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 13,2 mg | 15 % |
| Vitamine D L | 0,61 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,9 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,47 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,2 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,81 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 17,3 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,86 µg | 36 % |
| Calcium L | 15 mg | 1 % |
| Fer L | 0,98 mg | 5 % |
| Magnésium L | 20,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 151 mg | 12 % |
| Potassium L | 372 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,077 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,33 mg | 14 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 44,4 µg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 0,1 %
- Lipides 86 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0,48 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,3 g)
- Lipides54,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 28 g)
- Acides gras saturés18,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 11 g)
- Sodium1 504 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 360 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau40,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 11,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 40,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Franchi Salumi
- Code-barres
- 2304360004875
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Pancetta
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
SCHWEINESPECK, SALZ, PFEFFER, NATÜRLICHE AROMEN, DEXTROSE, SACCHAROSE. ANTIOXIDATIONSMITTEL: ASCORBINSÄURE, KONSERVIERUNGSMITTEL: NATRIUMNITRIT, KALIUMNITRAT.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2304360004875. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.