Pan de molde de centeno 52%
Produit emballé Pain et produits cuits au four Euromadi
Pan de molde de centeno 52% contient 316 kcal pour 100 g. Serving, 33.75 g (33,8 g) apporte environ 107 kcal.
Environ 68 % de ses calories proviennent des glucides, avec 20 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 259 kcal pour 100 g sur 1 840 produits.
100 g apportent 97 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 56 % de la valeur quotidienne en manganèse et 29 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 316 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,5 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 0,031 mg | 0 % |
| Sodium L | 460 mg | 20 % |
| Glucides totaux L | 51 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 8,5 g | 30 % |
| Sucres totaux L | 3,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,3 g | 0,6 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0,93 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,13 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,058 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 0,5 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 1,2 mg | 97 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 1,8 mg | 11 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 75 µg | 19 % |
| Vitamine B12 L | 0,03 µg | 1 % |
| Calcium L | 79,8 mg | 6 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 62,7 mg | 15 % |
| Phosphore L | 244 mg | 20 % |
| Potassium L | 338 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 56 % |
| Sélénium L | 5,3 µg | 10 % |
| Iodine L | 6,1 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 68 %
- Lipides 20 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres8,5 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,9 g)
- Sucres3,5 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,8 g)
- Lipides6,5 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés1,6 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,6 g)
- Sodium460 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau26,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 21,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 26,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Euromadi
- Code-barres
- 8480024735829
- Quantité
- 675 g
- Portion indiquée
- 33.75 g
- Catégorie
- Pains de mie
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Harina de centeno (29%), harina de trigo, agua, levadura, semillas de sésamo (2,5%) harina de malta de cebada tostada, semillas de amapola (2%), masa madre de trigo inactiva, azúcar, vinagre de vino, sal, aceite de girasol, gluten de trigo y conservador (E-200). Puede contener soja, mostaza y productos derivados. Farinha de centeio (29%), farinha de trigo, água, levedura, sementes de sésamo (2,5%), farinha de malte de cevada torrada, sementes de papoila (2%), massa mãe de trigo inactivo, açúcar, vinagre de vinho, sal, óleo de girassol, glúten e conservante de trigo (E-200). Pode conter soja, mostarda e produtos derivados Modo de conservación/Modo de conservação
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureSucreVinaigreSelHuile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8480024735829. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.