Paleta curada
Produit emballé Viande Juan Luna
Paleta curada contient 217 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 217 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des protéines, avec 20 % des lipides et 0,2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 244 kcal pour 100 g sur 1 104 produits.
100 g apportent 2 852 010 % de la valeur quotidienne en iodine, 24 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 22 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 217 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,8 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 1,7 g | 9 % |
| Cholestérol L | 57,7 mg | 19 % |
| Sodium L | 3 560 mg | 155 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,05 g | 0,1 % |
| Protéines L | 43,3 g | 87 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,67 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,4 mg | 24 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10,5 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,63 mg | 3 % |
| Magnésium L | 18,2 mg | 4 % |
| Phosphore L | 182 mg | 15 % |
| Potassium L | 320 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 0,014 µg | 0 % |
| Iodine L | 4 278 015 µg | 2 852 010 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 80 %
- Glucides 0,2 %
- Lipides 20 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines43,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 29 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides4,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Acides gras saturés1,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium3 560 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal19,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Juan Luna
- Code-barres
- 8435115020292
- Quantité
- 120 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Jambon cru
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250.E-252) y antioxidante (E-301). Puede contener trazas de LECHE y SOJA.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambon Seche 15 Mois Fume Grega | 217 | 28,1 g | 1 g | 11,2 g |
| Jambon Serrano Merle | 217 | 26,4 g | 0,1 g | 12,3 g |
| Jambon Serrano Belle France | 217 | 26,4 g | 0,1 g | 12,3 g |
| Jambon d'Ardenne IGP Delhaize | 217 | 28,7 g | 1 g | 10,7 g |
| Rubans de jambon Serrano | 218 | 31 g | 1 g | 10 g |
| Jamón Serrano Migros | 218 | 32 g | 0,5 g | 10 g |
| Jamon Serrano Migros | 218 | 32 g | 0,5 g | 10 g |
| Jambon Sec Supérieur Italien Leader Price | 218 | 30,1 g | 0 g | 10,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8435115020292. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.